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Nouveau au Vin Passion
Cette année 2007 aura été riche en rebondissements pour le Vin Passion, c'est le moins que l'on puisse dire!
Pour mieux vous servir, il nous fallait un homme sur place qui puisse, avec l'aide de l'équipe TGvins, répondre à vos attentes. Cet homme, ce sera John Villmer.
Monsieur Villmer est aussi doué en informatique qu'il est passionné d'oenologie.
Il sera dorénavant votre gérant au Vin Passion.
Dès le mois de septembre, Monsieur Villmer vous propose une session de 10 cours.
Profil des participants
Cette formation est destinée à ceux qui s'intéressent au vin et qui l'apprécient, mais se sentent parfois désarmés quand il s'agit de partager leurs impressions ou de situer telle ou telle grande appellation française.
Contenu du cours
Le cours proposé comportera dix soirées :
. les deux premières seront consacrées à la découverte de la technique de dégustation : examen visuel, examen olfactif et examen gustatif. Nous aborderons également la notion d'équilibre du vin.
. les séances suivantes se dirigeront, d'une part, vers la découverte des régions de France (Alsace, Loire, Bourgogne, Champagne, Côtes du Rhône, Bordelais, Languedoc-Roussillon, ...) et d'autre part, à quelques explications sur les techniques de vinification.
Le but de ces soirées est bien entendu éducatif mais surtout attractif afin de passer un bon moment ensemble et de partager une passion commune. Ainsi, les propos de chaque soirée seront illustrés par la dégustation de 6 à 8 vins représentatifs.
Date et lieu
Le lundi soir à 20 heures au Vin Passion. La première date sera le 17 septembre. Le calendrier tiendra compte des congés scolaires, mais sera, à priori, le troisième lundi du mois sauf exception (15/10, 19/11, 10/12,...)
Prix
320 euros pour les dix séances avec un nombre de 10 à 12 participants.
Réservation
Monsieur Villmer : 0475/85.31.71
john@tgvins.be
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