Interview des Frères Alary : Domaine de l'Oratoire-St-Martin

Frédéric Alary , vigneron à Cairanne où il s'occupe avec son frère François du Domaine de l'Oratoire-Saint-Martin, est un des fondateurs d'un mouvement appelé "Les Toqués des Dentelles". Leur but : mettre en commun une certaine idée de la communication, confronter des idées et des philosophies parfois différentes, partager les expériences, faire venir en commun des "extérieurs" tels que géologues, géographes, oenologues renommés etc. Bref s'ouvrir intelligemment au monde. On comprend cela en lisant ses réponses à notre interview.

François Alary
Avec quelques jours de retard sur son frère, François Alary du Domaine de l'Oratoire St-Matin, nous répond à son tour. Amusant à comparer puisqu'il m'assure ne pas avoir vu les réponses du frangin. Ont-ils les mêmes avis ? Lisez vite...