Le millésime 2004, premières impressions.
Avant de partir vers les vignobles du sud, où le millésime a l’air plus que satisfaisant d’après les premiers échos recueillis, voici une première analyse après nos premiers voyages.

Bourgogne
Le millésime a été plus qu’abondant, ce qui signifie déjà qu’il sera disparate selon la gestion des quantités voulues par les vignerons. Les rouges que nous avons dégustés possèdent indéniablement une structure plus lisse que les millésimes précédents qui brillaient soit par une tannicité inhabituelle (2003) soit par une acidité plus présente (2002).
Il semble donc que ces vins s’orientent vers un style plus classique avec une élégance certaine et une jolie matière lorsque les rendements naturels ont été bridés. Les blancs pourraient suivre un chemin identique avec des vins faciles et plaisants qui ne semblent pas taillés pour une longue garde. A revoir plus tard, et bien sûr, au cas par cas. [Autres commentaires]

Alsace
Le temps qui nous était compté à cette période de l’année ne nous a pas permis de goûter de nombreux domaines. Notre analyse concerne donc le seul domaine Zind-Humbrecht, à partir duquel vous pouvez toutefois extrapoler si vous êtes familiers avec les vins du domaine. Ici aussi l’abondance de la récolte a surpris les vignerons puisque même Olivier Humbrecht a fait le plein dans certaines parcelles ! Mais comme il vise toujours très bas, le millésime lui sied à ravir. Et les vins en ont profité pour afficher une finesse qui équilibre les matières naturellement serrées et qui prolonge l’harmonie dans une grande longueur. A revoir après élevage, mais personnellement je trouve certaines cuvées absolument remarquables.

Loire
Une Touraine déchirée entre les rouges et les blancs !
La pourriture qui s’est répandue à la vitesse de l’éclair sur les chenins a réduit de façon drastique la récolte puisque tous les vignerons ont dû laisser par terre une très grande quantité de raisins. Les cabernets par contre ont bénéficié de la stabilité climatique de septembre pour mûrir lentement et les vins ont une chair et une harmonie éclatante avec une matière superbe.
Certains nous ont réellement impressionnés et si certains vignerons préfèrent la puissance et la richesse des 2003, nous avons quant à nous été sidérés par l’exceptionnelle plénitude et la finesse superlative de certains 2004. On en reparlera !

La Vallée du Rhône

Ah le Grenache ! C’est la première fois en vingt ans que je vois un grenache pareil !
Une structure tout à fait inhabituelle avec à la fois de l’alcool (logique) mais aussi et surtout de la finesse et une suavité rare au niveau de la profondeur d’arômes. Il y aura des vins grandioses, d’autres très biens et puis simplement des vins corrects, le point après un an d’élevage…

 Au Nord, la Syrah est jolie, plus belle qu’au Sud mais avec une facilité qui rappelle les 2000. Il manque la remarquable précision arômatique des 2001 mais l’acidité, un peu plus présente, en fera un millésime à la fois facile et d’une garde moyenne, intéressant. Un millésime d’une approche aisée …. Et très Syrah en même temps.

Languedoc-Roussillon.

 Comme dans le Rhône, les Grenaches sont superbes, la régularité en moins. Par contre, ce sont ici les Carignans qui déménagent. Purs, précis,et droits, ils donnent aux assemblages une rectitude qui manque dans d’autres millésimes.

La Syrah est plus nerveuse qu’en Rhône et on s’attend donc à un millésime de très bien à excellent selon les assemblages. Beaucoup de fraîcheur malgré l’alcool, c’est 2001 en plus strict. Tant mieux pour les amateurs de finesse et de race.

Mention spéciale à Marjorie Gallet avec un Roc des Anges d’anthologie, simplement merveilleux pour les amateurs du style….