Loire : janvier 2005

C'est sous un ciel maussade que nous prenons la route pour le 1^er voyage de cette année 2005.

Domaine du Closel
Direction Savennières ou nous arrivons vers 16h au domaine du Closel. Evelyne de Pontbriand, en charge de la gestion de cette très belle propriété, nous reçoit avec beaucoup de gentillesse et nous fait déguster les diverses cuvées de Savennières produites en 2001 et 2002.  C'est la cuvée "la jalousie" 2002 qui sort du lot avec suffisamment de fruit et une très belle acidité.
Nous sortons vers 17h avec des sentiments mitigés : jolis vins sans doute, mais nous n'y avons pas trouvé cette étincelle qui nous avait jadis fait apprécier des millésimes tels que 98 ou 2000.  A revoir sans doute, peut-être étions nous fatigués par le voyage.

Domaine Richou
De là nous nous rendons en Anjou, dans les coteaux de l'Aubance où nous avons rendez-vous avec Didier Richou.  Dès les premiers instants on saisit dans les propos de celui-ci une passion pour le vin et une recherche incessante du détail qui fera que …
La dégustation confirme les propos, et nous sommes immédiatement séduits par une cuvée "Chauvigné" où Didier s'investit énormément pour offrir un chenin séduisant et onctueux, pur et minéral, avec des rappels floraux et légèrement miellés.   2003, millésime difficile s'il en est pour les blancs, se montre à son avantage grâce à un superbe équilibre, et 2004 sera plus pur encore avec une palette aromatique plus étendue.

La cuvée "Rogeries" est plus classique, avec un élevage plus "international" .  Le terroir, schiste et grès, et le passage en barrique lui donne un caractère différent, plus gras et plus conventionnel.
L'Anjou "les Chateliers", 100% gamay, est une friandise, un vin qui regorge de fruit et de fraîcheur, simple et désaltérant. 
Voilà le vin qu'il faut boire frais en été sur une bonne grillade !

La cuvée "4 chemins" faite de cabernet franc est plus sévère, mais on sent pointer une rondeur qui devrait s'affirmer après 1 à 2 ans de bouteille.
L'Anjou Villages "Brissac" 2002 est un vin plus difficile mais très pur, et les amateurs de vins fermes et fruités s'en délecteront après quelques années. 

Enfin, un rosé de cabernet " à l'ancienne" avec une touche de sucre résiduel et plein de fraîcheur. Etonnant, à goûter absolument en apéro !

Château du Hureau
A Saumur, Philippe Vatan nous régale!  Après un 2002 excellent, il a réussi le tiercé avec des 2003 et 2004 tout aussi remarquables.   Quant à l'ordre de ce tiercé, ce seront vos propres goûts qui en décideront! 2004 brille  par sa concentration sans faille et un équilibre sur la fermeté et la  fraîcheur.  2003 se place au niveau des très belles réussites du millésime avec des vins puissants mais certainement pas dénués de finesse, surtout sur l'exceptionnelle cuvée des Févettes.  Certes la masse tannique est présente, mais Philippe a réussi à éviter les côtés "cuits" et à extraire beaucoup de chair, ce qui n'était pas évident.  2002, plus ferme par la sensation "acide", est très élégant et vieillira sur la finesse.  Cette trilogie fera date dans l'histoire du domaine et il sera très gai de comparer dans 7 ou 8 ans l'évolution de ces trois millésimes.

Domaine Alliet
Chinon nous accueille sous un agréable soleil de janvier et notre première visite de l'après-midi, nous  amène au domaine Alliet.  Philippe-le-taiseux errant quelque part dans ses vignes, c'est son épouse Claude qui nous fait déguster une série impressionnante de 2004.   De la cuvée de base à la dernière-née, une cuvée de jeunes vignes plantées sur un sol argilo-silicieux, tout est impeccable, du grand art.

C'est le "choc" du voyage.  Des 2003 évitant habilement les excès du millésime et alors des 2004… ép…ous…tou…flants ! D'une rare complexité et plénitude, ces vins seront avec 1989 les porte-drapeaux du domaine, avec notamment un "clos de la Cure" à acheter en magnums et en jéroboams, tellement il est irrésistible!  Vous voilà prévenus … mais pas de panique, mise prévue en 2006 seulement!

La soirée se termine relativement tard autour de quelques vieux chinons au restaurant "le Chapeau Rouge" sur la place de Chinon (à recommander chaudement, excellente table à prix raisonnables).

Le jogging de "tôt le matin", ce ne sera pas encore pour moi demain!

Le resto du soir est un pathétique exemple de ce qu'on ne devrait jamais rencontrer. Utilisation abusive de sauces et jus extravagants qui occultent totalement les produits de base.  Nous tairons donc son nom … en vous souhaitant de ne pas y arriver un jour par hasard ! 

Clos Naudin 
Jeudi matin : on arrive tôt chez Philippe Foreau qui affiche la même mine dépitée que François pour 2004.  Mêmes problèmes de grêle et de pourriture.  Il y aura très peu de secs et beaucoup de bulles … Par contre les moelleux 2003 sont superbes.  A telle enseigne que Philippe a même fait un 'réserve" digne du légendaire 89.  Remarquable équilibre entre l'acidité et les  sucres (150 grs quand même …) et une longueur phénoménale.

On en gardera longtemps le goût en bouche alors que déjà nous filons vers la Belgique en préparant le prochain voyage en Rhône début février.  Pas le temps de dormir …

                                                                                                                                             P.G.